Boom i økologiske tomater

Danske forbrugere er vilde med at sætte tænderne i økologiske tomater. I Coop, Danmarks største detailhandelsvirksomhed, ligger salget af økologiske tomater i øjeblikket 40 procent over salget i juli sidste år.
 
Det øgede forbrug af øko-tomater sætter naturligvis gang i hjulene hos gartnerne. Klaus Søgaard forventer i år at producere 500 ton økologiske tomater til Coop. I forhold til sidste år er produktionen øget med 50 procent, og væksthusene med tomater fylder nu halvanden hektar.
 
I brancheorganisationen Dansk Gartneri mærker man også den øgede interesse for økologi.
 
”Det er noget, man i branchen følger meget tæt, og vi har en del opkald fra medlemmer, der spørger til, hvad der kræves for at omlægge til økologisk drift,” siger Flemming Nør-Pedersen, sekretariatschef i Dansk Gartneri.

Tjek dit lokale pizzaria

Nu bliver det meget nemmere at være kritisk forbruger, hvis den hurtige sult melder sig og køleskabet er tomt. En ny webtjeneste giver mulighed for at gå på nettet og tjekke smileytilstanden på pizzeria eller fastfood-madsted i nærområdet inden maden bestilles.
 
Adressen er www.findvej.dk/smiley, og fidusen er, at brugeren ikke behøver kende navnet på restauranten. Man skal kun oplyse sit nærområde. Så finder søgeren selv den ønskede kategori i området.

Nye adgangskrav til dyrlægestudiet

Fra 2008 vil mindst 50 procent af de nye dyrlægestuderende blive optaget på andre kriterier end eksamenskarakter. Ansøgningen skal udover eksamensbeviset omfatte en test og et essay og eventuel samtale. Formålet er at vurdere ansøgerens interesser.
 
Der bliver nemlig produceret for mange dyrlæger med for smalt interesseområde i forhold til arbejdsmarkedets behov. Derfor skal de optagne på studiet dække et bredere interval af interesse. Det har især været svært at få dyrlæger med speciale i produktionsdyr og fødevaresikkerhedsområdet.
 
90 procent af de dyrlægestuderende er i dag kvinder. Der optages p.t. 180 nye studerende ud af en ansøgerkreds på 600.
 

Dansk maltbyg til japansk øl

På Hans Dahms 40 hektar ved Odder vokser maltbyg, som efter høsten læsker ganen hos øltørstige japanere. I alt 25 østjyske landmænd leverer maltbyg til det store japanske bryggeri Sappora Breweries.
 
Japanerne er grundige folk, og derfor kommer de på besøg for at tage kornproduktionen i nærmere øjesyn. De vil have besked om nedbørsmængden fra såtidspunktet, og de vil se alle papirer og sikre sig, at der hverken bruges sprøjtemidler eller stråforkortere.

Hans Dahm mener, at japanernes ildhu afspejler tidens interesse for historie og sporbarhed. Besøget, der som regel strækker sig over et par timer, kaster en lille sidegevinst af sig.

”Jeg fik fire øl, og forleden smagte jeg en japansk dåseøl. Den var meget normal, lidt mild i smagen,” fortæller han.