Misinformation

Financial Times skrev i en artikel den 12. maj 2008, at avisen har set interne EU-dokumenter, som viser, at EU har givet tilladelse til, at franske fjerkræslagterier bruger klorin i skyllevandet til kyllinger til eksport til Saudi Arabien.

Ifølge EU’s regler skal fjerkrækød skylles i vand af drikkevandskvalitet, og holdningen i EU er stærkt imod klorskylning, hvilket har ført til et de facto forbud mod amerikanske fjerkræprodukter på det europæiske marked siden 1997, fordi klorskylning er almindelig praksis på amerikanske fjerkræslagterier.

Artiklen blev offentliggjort lige inden mødet den 13. maj 2008 i Transatlantic Economic Council (TEC), der blev oprettet sidst år af den amerikanske præsident George W. Bush og Tysklands kansler Angela Merkel, hvor US National Chicken Council har presset voldsomt på for at få ophævet det europæiske forbud mod klorskylning. Amerikanerne er dog på ingen måde indstillet på at åbne deres marked for import af fjerkræprodukter fra EU.

Günter Verheugen, EU’s industrikommissær, har længe støttet det amerikanske krav og advaret mod, at det ellers kan underminere forhandlingerne i TEC, der skulle føre til lempeligere regler for samhandelen med industriprodukter. Kyllinger er blevet et symbol, selvom de ikke har den store økonomiske betydning i denne sammenhæng. 

Fakta er:

• at et par franske fjerkræslagterier engang i 1990’erne (red: det har ikke været muligt at komme tættere på årstallet i løbet af de sidste par dage inden dette blads deadline) fik tilladelse af EU-kommissionen til at lave et par små forsøg med klorskylning af kyllinger. 
• at det har ikke været tilladt eller brugt i en kommerciel produktion 
• at Saudi Arabien aldrig har accepteret klorskyllet kød.

Det forlyder endvidere, at Rusland overvejer at indføre regler svarende til EU’s regler på området.

Mangelfuld information

I supermarkedskæderne under Coop Danmark sælges stort set kun dansk producerede kyllinger, mens der nu igen er tegn på, at Dansk Supermarked øger importen af billigere udenlandsk kyllingekød, som ofte sælges under deres private label, hvilket gør det meget vanskeligt for forbrugeren at skelne mellem dansk og udenlandsk kyllingekød, for oprindelseslandet er ofte skrevet med meget små bogstaver og/eller placeret på bagsiden af emballagen.

Jeg vil gerne udtrykke stor anerkendelse til Coop Danmark for at sælge de varer, som er produceret under betingelser, som danske politikere og dermed den danske befolkning ønsker og kræver.

Samtidig vil jeg gerne udtrykke dyb forundring over, at Dansk Supermarked vælger en anden strategi, hvor prisen tilsyneladende er den afgørende parameter. Jeg tror ikke, at Dansk Supermarked bevidst bryder nogen juridiske regler, men i jagten på billige fødevarer kan de meget let komme til at sætte fødevaresikkerheden over styr.

Fakta er:

• at frekvensen af salmonella i importeret fjerkrækød er betydeligt højere end i dansk produceret fjerkrækød
• at forekomsten af resistente bakterier er mange gange højere i importeret fjerkrækød end i dansk produceret (se DANMAP)
• at forbruget af medicin i den danske fjerkræproduktion ligger på et meget lavt niveau (se Vetstat).

Til sammenligning bruger landene syd for os ca. 200 gange mere medicin pr. produceret kg fjerkrækød!

Jørgen Nyberg Larsen