Leder 01-2007 - Status på 2006
Endnu et år er gået, og jeg vil gerne se tilbage på nogle af de væsentligste hændelser.
Som noget positivt ser vi et stadig stigende forbrug af æg. Det er specielt glædeligt, at forbruget af både skalæg og produktæg stiger, for det er på salget af skalæg, at danske producenter er konkur-rencedygtige. Salget af skalæg er steget med 1 mio. kg om året i de sidste 3 år.
Branchen har længe arbejdet for at opnå ”særstatus” for import af æg til konsum. Efter gennemfø-relsen af EU´s baseline studie af ægproduktionen vedr. salmonella står det klart, at vi i Danmark bør kunne opnå særstatus i lighed med Sverige og Finland, hvilket der også er politisk opbakning til. Det bliver helt sikket en af opgaverne i 2007.
For slagtekylling produktionen blev fugleinfluenzaen et meget alvorligt bekendtskab. Ægproducen-terne havde langt fra de samme problemer, men kravet om, at økologiske og frilandshøner skulle holdes inde i forhold til trækfuglenes flyvninger, gav især for frilandsproducenterne problemer, da der var begrænsning på, hvor længe æggene måtte mærkes som frilandsæg, hvis hønerne ikke kun-ne komme ud. Lad os håbe at risikoen for fugleinfluenzaen er ved at klinge af, for så undgår vi dette problem fremadrettet.
Omstillingen fra de almindelige bure til de berigede bure er kommet godt fra start. Det er godt, for omstillingen skal jo, som det ser ud nu, være gennemført inden udgangen af 2011.
Enkelte overvejer at etablere fleretagessystemer, men endnu er der ikke bygget sådanne systemer i Danmark. Jeg mener, at vi skal have sådanne systemer med i overvejelserne om fremtidens produk-tionssystemer, men jeg mener også, at vi bør overveje sådanne systemer meget nøje og vurdere for-dele og ulemper inden, nogen går i gang.
Jeg er glad for at der endelig er kommet afklaring omkring tolkningen af lovgivningen for de alter-native systemer, men jeg vil understrege, at det ikke har været tilfredsstillende, at der skulle gå om-kring 2 år inden afklaringen kom. For nogle producenter vil det således ikke være muligt at leve fuldt op til de gældende krav fra 1. januar 2007, da man af gode grunde har måttet disponere, før der lå en afklaring. Jeg har dog en forventning om, at myndighederne selvfølgelig vil bære deres ansvar for den sene afklaring. Som producenter vil vi gøre alt, hvad der er muligt, for at leve op til glæden-de krav, men forudsætningen er selvfølgelig, at man kender kravene.
Godt nytår til alle i branchen.
Lars Lunding
LANDBRUG & FØDEVARER - Axelborg - Axeltorv 3 - 1609 København V - Tlf: 33 39 40 00 - Fax: 33 39 41 41 - Email: