Dansk Erhvervsfjerkræs erhvervspolitiske interesser varetages bl.a. på følgende vis:

Dansk Erhvervsfjerkræ udpeger 2 repræsentanter til Det Danske Fjerkræraad
(Formanden for slagtegruppen og formanden for æggruppen)

Dansk Erhvervsfjerkræ er repræsenteret i følgende råd og udvalg:

• Brugerudvalg vedrørende Rådgivningstjenesten
• Fjerkræafgiftsfondens bestyrelse
• Kontaktudvalget for Fjerkræ 
• Fjerkræraadets Velfærdsgruppe
• Landbrugets Forsknings- og Levnedsmiddeludvalg
• Landbrugets Økologi Arbejdsgruppe
• Landbrugsraadets kontaktudvalg for dyrevelfærd
• Nord-Ei
• Nordiske Fjerkræforbund
• Koordineringsudvalg: Salmonella konsumæg
• Koordineringsudvalg: Salmonella slagtekyllinger
• Fødevareministeriets Tekniske Arbejdsgruppe: Salmonella æg
• Fødevareministeriets Tekniske Arbejdsgruppe: Salmonella slagtekyllinger
• Specialudvalget for Økologi (Skejby)
• Det Koordinerende Fællesudvalg vedrørende æg